| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Припускание) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Сыр Эдам | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.2% | 341 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4306 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 6.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.278 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.035 мг | 20 мг | 15.2% | 7.4% | 659 г |
| Ниацин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.32 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.4% | 652 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7570 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Натрий, Na | 47.25 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2751 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4394 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 5.8% | 835 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.936 мкг | 10 мкг | 39.4% | 19.1% | 254 г |
| Литий, Li | 28.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1594 г |
| Медь, Cu | 89.79 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.2% | 1498 г |
| Никель, Ni | 5.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.2866 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.439 г | min 16.8 г | 38.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски с фаршем составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».