| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.1 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.8% | 362 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.2% | 268 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.971 мг | 1.5 мг | 64.7% | 22.9% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 73.27 мг | 500 мг | 14.7% | 5.2% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 5.6% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 6.2% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.831 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.148 мкг | 3 мкг | 38.3% | 13.6% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.194 мг | 15 мг | 48% | 17% | 209 г |
| Витамин Н, биотин | 6.747 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9532 мг | 20 мг | 14.8% | 5.2% | 677 г |
| Ниацин | 2.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.26 мг | 2500 мг | 11.4% | 4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7082 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 23622 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Натрий, Na | 46.46 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2798 г |
| Сера, S | 239.62 мг | 1000 мг | 24% | 8.5% | 417 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 9% | 393 г |
| Хлор, Cl | 55.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 3.8% | 939 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 9.17 мкг | 10 мкг | 91.7% | 32.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4598 г |
| Медь, Cu | 111.42 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.9% | 898 г |
| Молибден, Mo | 11.222 мкг | 70 мкг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Никель, Ni | 9.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.34 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6564 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 7.8% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.2813 мг | 12 мг | 19% | 6.7% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.419 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.062 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.19 г | min 16.8 г | 24.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.7% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинные составляет 282,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».