Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сельдерей 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 15.7% 982 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.9 мкг 900 мкг 31.2% 48.1% 320 г
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 52% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.528 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4198 г
Витамин C, аскорбиновая 26.78 мг 90 мг 29.8% 46% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9940 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 41.7% 370 г
Витамин РР, НЭ 0.4917 мг 20 мг 2.5% 3.9% 4068 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267 мг 2500 мг 10.7% 16.5% 936 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 7.7% 2006 г
Кремний, Si 17.583 мг 30 мг 58.6% 90.4% 171 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 8.6% 1791 г
Натрий, Na 54.97 мг 1300 мг 4.2% 6.5% 2365 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8651 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 8.6% 1774 г
Хлор, Cl 37.7 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.7 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 7.18 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2299 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5837 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 46.3% 333 г
Литий, Li 10.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 15.9% 972 г
Медь, Cu 69.56 мкг 1000 мкг 7% 10.8% 1438 г
Молибден, Mo 5.239 мкг 70 мкг 7.5% 11.6% 1336 г
Никель, Ni 7.392 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10000 г
Стронций, Sr 24.08 мкг ~
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28329 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 13.4% 1149 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 3.1% 4983 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».