| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 270 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 120 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 60 г |
| Чеснок (Пассерование) | 3 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Пастернак (корень) | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.3% | 2714 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.9% | 1176 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2565 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 25.2% | 789 г |
| альфа Каротин | 0.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 27.8% | 714 г |
| бета Криптоксантин | 7.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 472.084 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.494 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.1% | 1633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 13.3% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 5% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 22.6% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2841 мг | 20 мг | 1.4% | 2.8% | 7040 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.33 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.9% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 61.29 мг | 1000 мг | 6.1% | 12.1% | 1632 г |
| Кремний, Si | 2.521 мг | 30 мг | 8.4% | 16.7% | 1190 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 8.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 75.61 мг | 1300 мг | 5.8% | 11.5% | 1719 г |
| Сера, S | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3459 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 10.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 107.96 мг | 2300 мг | 4.7% | 9.3% | 2130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 9.1% | 2169 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 8.3% | 2358 г |
| Литий, Li | 4.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 19.2% | 1030 г |
| Медь, Cu | 81.08 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.1% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.9% | 2891 г |
| Никель, Ni | 1.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.477 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.4% | 3724 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5792 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.3534 мг | 12 мг | 2.9% | 5.8% | 3396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.537 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.375 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из красной фасоли и тофу составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».