| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10% | 757 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.429 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 11.2% | 676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7857 мг | 20 мг | 28.9% | 21.8% | 346 г |
| Ниацин | 3.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.14 мг | 2500 мг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3196 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Натрий, Na | 411.57 мг | 1300 мг | 31.7% | 23.9% | 316 г |
| Сера, S | 7.49 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13351 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 8.6% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1657 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Медь, Cu | 75.14 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.7% | 1331 г |
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21401 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Цинк, Zn | 0.1314 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 9132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.795 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».