| Телятина, шейная часть | 250 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.8% | 633 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 6.1% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.9% | 625 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.2 мкг | 900 мкг | 60.9% | 34% | 164 г |
| бета Каротин | 3.291 мг | 5 мг | 65.8% | 36.7% | 152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 50.27 мг | 500 мг | 10.1% | 5.6% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 8.4% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 9.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.027 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.6% | 1211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 2.7% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 2.123 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7501 мг | 20 мг | 28.8% | 16.1% | 348 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Кремний, Si | 8.289 мг | 30 мг | 27.6% | 15.4% | 362 г |
| Магний, Mg | 72.12 мг | 400 мг | 18% | 10% | 555 г |
| Натрий, Na | 46.53 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2794 г |
| Сера, S | 134.84 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.5% | 742 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 15.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 50.07 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 6.1% | 908 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.877 мкг | 10 мкг | 38.8% | 21.7% | 258 г |
| Литий, Li | 1.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5163 мг | 2 мг | 25.8% | 14.4% | 387 г |
| Медь, Cu | 270.62 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 15.1% | 370 г |
| Молибден, Mo | 6.723 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Никель, Ni | 3.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.321 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.3% | 4164 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.16 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4537 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 3.089 мг | 12 мг | 25.7% | 14.3% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.783 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мамы составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».