| Говядина 1 кат. (Запекание) | 54.3 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 17.9 г |
| Морковь | 18.8 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 18.3% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 33.11 мг | 500 мг | 6.6% | 3.9% | 1510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.081 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 17.5% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 6.1% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.041 мг | 15 мг | 13.6% | 8% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 1.374 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1872 мг | 20 мг | 20.9% | 12.4% | 478 г |
| Ниацин | 2.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.83 мг | 2500 мг | 19% | 11.2% | 527 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5385 г |
| Кремний, Si | 30.235 мг | 30 мг | 100.8% | 59.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Натрий, Na | 284.27 мг | 1300 мг | 21.9% | 12.9% | 457 г |
| Сера, S | 109.51 мг | 1000 мг | 11% | 6.5% | 913 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Хлор, Cl | 461.57 мг | 2300 мг | 20.1% | 11.9% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 6.346 мкг | 10 мкг | 63.5% | 37.5% | 158 г |
| Литий, Li | 41.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 4.7% | 1252 г |
| Медь, Cu | 171.3 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.1% | 584 г |
| Молибден, Mo | 11.949 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.1% | 586 г |
| Никель, Ni | 6.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 324.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8410 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.5075 мг | 12 мг | 12.6% | 7.4% | 796 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.1% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.942 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мол гўштидан жаркоп составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».