| Лук репчатый | 270 г |
| Свинина, вырезка | 903 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кукурузная мука | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.1% | 517 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.049 мг | 1.5 мг | 69.9% | 54.9% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 64.32 мг | 500 мг | 12.9% | 10.1% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 15.3% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 4.154 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.5% | 1204 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.214 мг | 20 мг | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Ниацин | 1.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.2% | 858 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5659 г |
| Кремний, Si | 1.055 мг | 30 мг | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Натрий, Na | 307.44 мг | 1300 мг | 23.6% | 18.5% | 423 г |
| Сера, S | 179.72 мг | 1000 мг | 18% | 14.1% | 556 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 17.7% | 445 г |
| Хлор, Cl | 465.35 мг | 2300 мг | 20.2% | 15.9% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 6.6% | 1187 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 7.195 мкг | 10 мкг | 72% | 56.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Медь, Cu | 93.65 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 10.179 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.4% | 688 г |
| Никель, Ni | 9.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.699 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.4% | 3237 г |
| Фтор, F | 57.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6946 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 15.9% | 495 г |
| Цинк, Zn | 1.7119 мг | 12 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.134 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».