| Белый гриб, вареный, с солью | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Топинамбур | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.2 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12758 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3% | 28000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 6.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 37.9% | 2000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 31.8% | 2378 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 89.4% | 845 г |
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 102.3% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 14.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 40.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 11.4% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 100.8% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 14.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.881 мкг | 400 мкг | 1.5% | 11.4% | 6802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 13.6% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 4.5% | 16949 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 2.3% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 5.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4339 мг | 20 мг | 7.2% | 54.5% | 1395 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.01 мг | 2500 мг | 5.1% | 38.6% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 5.3% | 13405 г |
| Кремний, Si | 1.212 мг | 30 мг | 4% | 30.3% | 2475 г |
| Магний, Mg | 7.02 мг | 400 мг | 1.8% | 13.6% | 5698 г |
| Натрий, Na | 72.34 мг | 1300 мг | 5.6% | 42.4% | 1797 г |
| Сера, S | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.8% | 10823 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 31.1% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 5.25 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.5% | 43810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 25% | 3051 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.5% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 19.7% | 3876 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 17.4% | 4338 г |
| Медь, Cu | 156.47 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 118.2% | 639 г |
| Молибден, Mo | 1.656 мкг | 70 мкг | 2.4% | 18.2% | 4227 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.001 мкг | 55 мкг | 7.3% | 55.3% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 11.4% | 6489 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.8% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 18.9% | 3934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 9.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 13,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».