| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 86.67 мг | 500 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 5.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.165 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.6% | 1443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 6.851 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.1% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7913 мг | 20 мг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3148 г |
| Кремний, Si | 1.817 мг | 30 мг | 6.1% | 3.2% | 1651 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Сера, S | 70.39 мг | 1000 мг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Хлор, Cl | 55.51 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 21.4% | 244 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 109.22 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Молибден, Mo | 7.496 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Никель, Ni | 9.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.648 мкг | 55 мкг | 19.4% | 10.1% | 517 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15203 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 2.5% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.157 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.073 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».