| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.4% | 494 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8% | 644 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.9% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 65.01 мг | 500 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.19 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 22.6% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1253 мг | 20 мг | 25.6% | 13.2% | 390 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.6 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Кальций, Ca | 64.81 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Магний, Mg | 42.34 мг | 400 мг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Натрий, Na | 382.23 мг | 1300 мг | 29.4% | 15.1% | 340 г |
| Сера, S | 167.66 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.6% | 596 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 12.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 437.49 мг | 2300 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Йод, I | 49.09 мкг | 150 мкг | 32.7% | 16.8% | 306 г |
| Кобальт, Co | 11.3 мкг | 10 мкг | 113% | 58.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Медь, Cu | 154.05 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2001 г |
| Никель, Ni | 4.103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.037 мкг | 55 мкг | 32.8% | 16.9% | 305 г |
| Фтор, F | 415.3 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Хром, Cr | 32.6 мкг | 50 мкг | 65.2% | 33.5% | 153 г |
| Цинк, Zn | 1.2167 мг | 12 мг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.215 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.9% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.587 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.885 г | min 16.8 г | 29.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сухорях составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».