Мой здоровый рацион

Рецепт Индекса в сливках с фетаксой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индекса в сливках с фетаксой

Индейка 2 кат. 1000 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 220 г
Фетакса [Hochland] 200 г
Лук репчатый 125 г
Подсолнечное масло 30 г
Макароны Улитки [Макфа] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индекса в сливках с фетаксой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.3% 500 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.8% 427 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.9% 2355 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Витамин В4, холин 82.95 мг 500 мг 16.6% 7.7% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 6.859 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5832 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.1% 1517 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8945 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.9406 мг 20 мг 39.7% 18.4% 252 г
Ниацин 4.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.62 мг 2500 мг 6.8% 3.2% 1465 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4352 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8523 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.9% 2491 г
Натрий, Na 60.96 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2133 г
Сера, S 147.39 мг 1000 мг 14.7% 6.8% 678 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 8.1% 574 г
Хлор, Cl 61.39 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1644 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11278 г
Кобальт, Co 8.84 мкг 10 мкг 88.4% 41% 113 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1687 г
Молибден, Mo 16.958 мкг 70 мкг 24.2% 11.2% 413 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 93240 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 6.1% 759 г
Цинк, Zn 1.4724 мг 12 мг 12.3% 5.7% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.233 г от 4.7 до 16.8 г 47.5% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.303 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.538 г min 16.8 г 21.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.377 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Индекса в сливках с фетаксой составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».