Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное 1

Яичный желток куриный (Запекание) 35 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 81 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 8 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 20 г
Геркулес [Экстра] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8% 571 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.2% 887 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 10.6% 429 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В4, холин 184.22 мг 500 мг 36.8% 16.8% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 9.8% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.331 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 7.9% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.703 мкг 10 мкг 17% 7.8% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 14.493 мкг 50 мкг 29% 13.3% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4065 мг 20 мг 7% 3.2% 1422 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.51 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Кальций, Ca 101.29 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 987 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Натрий, Na 39.9 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3258 г
Сера, S 64.05 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1561 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 12.3% 370 г
Хлор, Cl 88.21 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 6.4% 722 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1438 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 27.3% 168 г
Марганец, Mn 0.2227 мг 2 мг 11.1% 5.1% 898 г
Медь, Cu 235.96 мкг 1000 мкг 23.6% 10.8% 424 г
Молибден, Mo 5.447 мкг 70 мкг 7.8% 3.6% 1285 г
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 13.748 мкг 55 мкг 25% 11.4% 400 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38610 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1852 г
Цинк, Zn 1.306 мг 12 мг 10.9% 5% 919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.218 г min 16.8 г 19.2% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.245 мг ~
Теобромин 143.347 мг ~

Энергетическая ценность Пирожное 1 составляет 218,8 кКал.

  • Порция = 74 гр (161.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».