Мой здоровый рацион

Рецепт РукКорн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РукКорн

Руккола 63 г
Салат Корн [Fine Life] 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РукКорн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.6% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.2% 11200 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.4% 2500 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14.8% 2463 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 23.8% 1513 г
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 51.3% 702 г
Лютеин + Зеаксантин 1777.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.7% 4186 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 5.4% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 15.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 6.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 48.5 мкг 400 мкг 12.1% 43.7% 825 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 30% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 5.1% 6977 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 163.5% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.1525 мг 20 мг 0.8% 2.9% 13115 г
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.5 мг 2500 мг 7.4% 26.7% 1355 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 28.9% 1250 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 21.3% 1702 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 3.6% 9630 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7752 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 11.9% 3077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 14.8% 2466 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 28.9% 1246 г
Медь, Cu 38 мкг 1000 мкг 3.8% 13.7% 2632 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 36667 г
Цинк, Zn 0.235 мг 12 мг 2% 7.2% 5106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 33.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность РукКорн составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».