Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Подсолнечное масло 16 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 200 г
Опенок (Варка со сливом) 240 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 130 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 134 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 119 г
Способ приготовления

Овощи и грибы использую замороженные. Свои заготовочки с лета?. Можно кушать как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.7% 1553 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.8% 625 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.2% 2521 г
альфа Каротин 8.03 мкг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 10.9% 962 г
бета Криптоксантин 70.513 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 512.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.6% 1385 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 3.9% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 8.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.896 мкг 400 мкг 6% 6.3% 1674 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 11.7% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 8.3% 1262 г
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11312 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.543 мг 20 мг 17.7% 18.6% 564 г
Ниацин 2.564 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.25 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1403 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Кремний, Si 12.814 мг 30 мг 42.7% 44.9% 234 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1863 г
Натрий, Na 265.23 мг 1300 мг 20.4% 21.4% 490 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4108 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 7.8% 1349 г
Хлор, Cl 389.44 мг 2300 мг 16.9% 17.8% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1551.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4484 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 13.8% 766 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 9.6% 1103 г
Молибден, Mo 1.736 мкг 70 мкг 2.5% 2.6% 4032 г
Никель, Ni 9.081 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.773 мкг 55 мкг 5% 5.3% 1983 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12461 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.5887 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2038 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.429 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 194 гр (184.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».