| Гуляш из куриной грудки | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.9% | 679 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 28.3% | 382 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 25% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.498 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 7.7% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.422 мг | 20 мг | 27.1% | 29.3% | 369 г |
| Ниацин | 4.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.8 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.9% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5504 г |
| Магний, Mg | 46.16 мг | 400 мг | 11.5% | 12.4% | 867 г |
| Натрий, Na | 31.24 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4161 г |
| Сера, S | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10438 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 12.3% | 876 г |
| Хлор, Cl | 3.71 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2166 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 5.031 мкг | 10 мкг | 50.3% | 54.4% | 199 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.4% | 4651 г |
| Медь, Cu | 50.7 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.5% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 5.352 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.2% | 1308 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 43.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9298 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 26.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.7401 мг | 12 мг | 6.2% | 6.7% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».