Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с индейкой

Голень Индейки [Индилайт] 300 г
Картофель 380 г
Тыква (Запекание) 100 г
Брокколи, цветы, сырая 150 г
Шпинат 30 г
Перец сладкий зеленый 250 г
Помидоры Сушенные на Солнце [Natureta] 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 1 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Фасоль стручковая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.8% 1357 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.4% 2074 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.3% 3085 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 13.3% 996 г
альфа Каротин 0.485 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 14.6% 906 г
бета Криптоксантин 4.961 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2432 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 13.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 16.757 мкг 400 мкг 4.2% 5.6% 2387 г
Витамин C, аскорбиновая 49.56 мг 90 мг 55.1% 73.3% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.7% 5051 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 16.1% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.8637 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2316 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.44 мг 2500 мг 11.7% 15.6% 858 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4755 г
Кремний, Si 18.487 мг 30 мг 61.6% 81.9% 162 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 5.3% 2492 г
Натрий, Na 315.36 мг 1300 мг 24.3% 32.3% 412 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5139 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.9% 2266 г
Хлор, Cl 496.71 мг 2300 мг 21.6% 28.7% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 51.66 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 7.2% 1867 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Кобальт, Co 2.341 мкг 10 мкг 23.4% 31.1% 427 г
Литий, Li 23.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 11.6% 1155 г
Медь, Cu 88.42 мкг 1000 мкг 8.8% 11.7% 1131 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 7.2% 1866 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Рубидий, Rb 157 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10496 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21798 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 11.8% 1126 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4040 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с индейкой составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».