| Печень куриная (Жарка) | 740 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 18.3% | 306 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9050.3 мкг | 900 мкг | 1005.6% | 564.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 17.8% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.837 мг | 1.8 мг | 102.1% | 57.4% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 165.59 мг | 500 мг | 33.1% | 18.6% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.51 мг | 5 мг | 110.2% | 61.9% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.826 мг | 2 мг | 41.3% | 23.2% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.101 мкг | 400 мкг | 30.5% | 17.1% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.343 мкг | 3 мкг | 611.4% | 343.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.74 мг | 90 мг | 28.6% | 16.1% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.479 мкг | 50 мкг | 7% | 3.9% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4824 мг | 20 мг | 62.4% | 35.1% | 160 г |
| Ниацин | 8.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.24 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 5.7% | 995 г |
| Натрий, Na | 68.84 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1888 г |
| Сера, S | 254.71 мг | 1000 мг | 25.5% | 14.3% | 393 г |
| Фосфор, P | 320.1 мг | 800 мг | 40% | 22.5% | 250 г |
| Хлор, Cl | 22.14 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.173 мг | 18 мг | 101% | 56.7% | 99 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 16.826 мкг | 10 мкг | 168.3% | 94.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 17.2% | 326 г |
| Медь, Cu | 473.02 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 26.6% | 211 г |
| Молибден, Mo | 47.066 мкг | 70 мкг | 67.2% | 37.8% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.338 мкг | 55 мкг | 100.6% | 56.5% | 99 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37951 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Цинк, Zn | 7.5816 мг | 12 мг | 63.2% | 35.5% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.862 г | ~ | |||
| Пролин | 1.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.392 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».