Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик из зеленой гречки

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 70 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 10 г
Вода 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Стевия [NovaSweet] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.8% 1551 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 7.5% 986 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3492 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.13 мг 2500 мг 1923077 г
Кальций, Ca 123.41 мг 1000 мг 12.3% 9.2% 810 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Натрий, Na 337.09 мг 1300 мг 25.9% 19.3% 386 г
Сера, S 1.58 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 63291 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 15% 499 г
Хлор, Cl 321.74 мг 2300 мг 14% 10.4% 715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 2.02 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4551 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 59.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6762 г
Цинк, Zn 0.0035 мг 12 мг 342857 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.965 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~

Энергетическая ценность Блинчик из зеленой гречки составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (124.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».