Мой здоровый рацион

Рецепт Круасаны с ветчиной из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круасаны с ветчиной из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Ветчина особая 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круасаны с ветчиной из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10% 469 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.5% 848 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.6% 1014 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1411 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5% 942 г
Витамин В4, холин 44.95 мг 500 мг 9% 4.2% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.236 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3022 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2049 г
Витамин Н, биотин 2.929 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1707 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.3627 мг 20 мг 26.8% 12.6% 373 г
Ниацин 1.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.32 мг 2500 мг 7% 3.3% 1434 г
Кальций, Ca 250.76 мг 1000 мг 25.1% 11.8% 399 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3601 г
Магний, Mg 35.11 мг 400 мг 8.8% 4.1% 1139 г
Натрий, Na 704.23 мг 1300 мг 54.2% 25.4% 185 г
Сера, S 154.45 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 647 г
Фосфор, P 293.1 мг 800 мг 36.6% 17.2% 273 г
Хлор, Cl 681 мг 2300 мг 29.6% 13.9% 338 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 7.6% 614 г
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 7.9% 592 г
Медь, Cu 71.94 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1390 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 3.6% 1298 г
Селен, Se 8.169 мкг 55 мкг 14.9% 7% 673 г
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38132 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 1.1748 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Круасаны с ветчиной из лаваша составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».