| Печень куриная, вареная на медленном огне | 600 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11% | 650 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2224.1 мкг | 900 мкг | 247.1% | 177.3% | 40 г |
| Ретинол | 1.764 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.874 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.765 мг | 5 мг | 55.3% | 39.7% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 4.874 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.908 мг | 1.8 мг | 50.4% | 36.2% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 130.38 мг | 500 мг | 26.1% | 18.7% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.967 мг | 5 мг | 59.3% | 42.5% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 12.6% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 256.928 мкг | 400 мкг | 64.2% | 46.1% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.467 мкг | 3 мкг | 248.9% | 178.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.22 мг | 90 мг | 15.8% | 11.3% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2415 мг | 20 мг | 26.2% | 18.8% | 382 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.79 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.1% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4579 г |
| Кремний, Si | 0.679 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4418 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Натрий, Na | 307.65 мг | 1300 мг | 23.7% | 17% | 423 г |
| Сера, S | 117.8 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 18.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 3.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.609 мг | 18 мг | 31.2% | 22.4% | 321 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.2% | 1381 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1051 г |
| Медь, Cu | 232.17 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 16.6% | 431 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.579 мкг | 55 мкг | 66.5% | 47.7% | 150 г |
| Фтор, F | 4.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95012 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.8875 мг | 12 мг | 15.7% | 11.3% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.6% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат "Обжорка" составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».