| Свинина, вырезка, жареная на огне | 300 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.9 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 41.3 г | 76 г | 54.3% | 14% | 184 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 10.8% | 238 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6805 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.332 мг | 1.5 мг | 88.8% | 22.8% | 113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.52 мг | 1.8 мг | 28.9% | 7.4% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 6.4% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 9.1% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.257 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.349 мкг | 3 мкг | 45% | 11.6% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9963 мг | 20 мг | 35% | 9% | 286 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 613.07 мг | 2500 мг | 24.5% | 6.3% | 408 г |
| Кальций, Ca | 7.16 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13966 г |
| Магний, Mg | 48.17 мг | 400 мг | 12% | 3.1% | 830 г |
| Натрий, Na | 249.08 мг | 1300 мг | 19.2% | 4.9% | 522 г |
| Сера, S | 410.92 мг | 1000 мг | 41.1% | 10.6% | 243 г |
| Фосфор, P | 401.1 мг | 800 мг | 50.1% | 12.9% | 199 г |
| Хлор, Cl | 252.8 мг | 2300 мг | 11% | 2.8% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 2.8% | 934 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11278 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12121 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.4% | 1069 г |
| Селен, Se | 65.642 мкг | 55 мкг | 119.3% | 30.7% | 84 г |
| Цинк, Zn | 3.9771 мг | 12 мг | 33.1% | 8.5% | 302 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.568 г | ~ | |||
| Валин | 2.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.288 г | ~ | |||
| Лизин | 3.688 г | ~ | |||
| Метионин | 1.082 г | ~ | |||
| Треонин | 1.869 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.798 г | ~ | |||
| Глицин | 2.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.396 г | ~ | |||
| Пролин | 1.684 г | ~ | |||
| Серин | 1.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.537 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.596 г | min 16.8 г | 27.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная на сале составляет 388,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».