| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 420 г |
| Свекла (На пару) | 600 г |
| Морковь (На пару) | 800 г |
| Картофель (На пару) | 500 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 220 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Яблоко | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 8 С1 |
| Майонез домашний1 | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.4% | 528 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.5 мкг | 900 мкг | 52.3% | 37.1% | 191 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.607 мг | 5 мг | 52.1% | 37% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 46.05 мг | 500 мг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.826 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 17.7% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 4.1% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.7 мкг | 10 мкг | 37% | 26.2% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.02 мг | 15 мг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 2.962 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1688 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5551 мг | 20 мг | 7.8% | 5.5% | 1286 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2922 г |
| Кремний, Si | 24.19 мг | 30 мг | 80.6% | 57.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 4% | 1759 г |
| Натрий, Na | 712.41 мг | 1300 мг | 54.8% | 38.9% | 182 г |
| Сера, S | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1843 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 7.8% | 910 г |
| Хлор, Cl | 1065.08 мг | 2300 мг | 46.3% | 32.8% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1513 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 24.666 мкг | 10 мкг | 246.7% | 175% | 41 г |
| Литий, Li | 19.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Медь, Cu | 127.99 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.1% | 781 г |
| Молибден, Mo | 12.811 мкг | 70 мкг | 18.3% | 13% | 546 г |
| Никель, Ni | 10.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.447 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5619 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.5112 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.256 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.4% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.1% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.664 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.136 г | min 16.8 г | 24.6% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой с яблоком составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».