Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Бомба". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Бомба"

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 469 г
Морковка по-Корейски [Лукашинские] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Бомба"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 20.7% 347 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.6% 947 г
Витамин В4, холин 108.83 мг 500 мг 21.8% 15.7% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 20.8% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 18.1% 398 г
Витамин В9, фолаты 14.763 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 11.2% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5261 мг 20 мг 27.6% 19.8% 362 г
Ниацин 7.808 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.61 мг 2500 мг 9.1% 6.5% 1094 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5470 г
Магний, Mg 59.93 мг 400 мг 15% 10.8% 667 г
Натрий, Na 72.7 мг 1300 мг 5.6% 4% 1788 г
Сера, S 210.82 мг 1000 мг 21.1% 15.2% 474 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 14.3% 503 г
Хлор, Cl 49.9 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1321 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Кобальт, Co 6.677 мкг 10 мкг 66.8% 48% 150 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.7% 9950 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1525 г
Молибден, Mo 7.129 мкг 70 мкг 10.2% 7.3% 982 г
Селен, Se 22.786 мкг 55 мкг 41.4% 29.8% 241 г
Фтор, F 85.56 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4675 г
Хром, Cr 16.2 мкг 50 мкг 32.4% 23.3% 309 г
Цинк, Zn 1.2943 мг 12 мг 10.8% 7.8% 927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.758 г ~
Валин 1.318 г ~
Гистидин* 1.207 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 2.498 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 1.111 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.299 г ~
Аспарагиновая кислота 1.999 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.862 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 1.117 г ~
Тирозин 0.907 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.069 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат "Бомба" составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».