Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки в соусе

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 850 г
Сливки три соловья 10% 200 г
Морковь 150 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.9% 429 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 17.3% 393 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 18.3% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 18.1% 377 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.713 мг 5 мг 34.3% 23.4% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 51.754 мкг 400 мкг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин В12, кобаламин 4.624 мкг 3 мкг 154.1% 105% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9012 мг 20 мг 9.5% 6.5% 1052 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.12 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2356 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 1% 6636 г
Кремний, Si 2.799 мг 30 мг 9.3% 6.3% 1072 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2361 г
Натрий, Na 32.8 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3963 г
Сера, S 168.2 мг 1000 мг 16.8% 11.5% 595 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 11.3% 604 г
Хлор, Cl 7.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 5.806 мг 18 мг 32.3% 22% 310 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Литий, Li 0.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Медь, Cu 327.39 мкг 1000 мкг 32.7% 22.3% 305 г
Молибден, Mo 2.239 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3126 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 5.086 мкг 55 мкг 9.2% 6.3% 1081 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 4.6754 мг 12 мг 39% 26.6% 257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.466 г ~
Лизин 1.409 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.514 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.427 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.438 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.387 г ~

Энергетическая ценность Сердечки в соусе составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов