Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с ананасом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с ананасом и сыром

Индейка 400 г
Ананас, все сорта 145 г
Сыр Сваля Тильзитер 45% 100 г
Майонез Слобода Оливковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с ананасом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.3% 458 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.8% 523 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 35.03 мг 500 мг 7% 3.9% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.9% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 10.5% 536 г
Витамин В9, фолаты 7.898 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 13.4% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 6.3% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26316 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5619 мг 20 мг 22.8% 12.9% 438 г
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.88 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10893 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2334 г
Натрий, Na 65.61 мг 1300 мг 5% 2.8% 1981 г
Сера, S 127.51 мг 1000 мг 12.8% 7.2% 784 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 7.7% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 5.8% 984 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1465 г
Селен, Se 12.459 мкг 55 мкг 22.7% 12.8% 441 г
Цинк, Zn 1.0648 мг 12 мг 8.9% 5% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.326 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.67 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.855 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.628 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка с ананасом и сыром составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».