Мой здоровый рацион

Рецепт ПП бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП бургер

Яйцо куриное 210 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 10 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Огурец грунтовый 20 г
Кукурузный крахмал 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Соус кисло-сладкий 10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 15.5% 478 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 9% 824 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.433 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 30.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин В4, холин 115.49 мг 500 мг 23.1% 17.1% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 15.6% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 13.9% 535 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 9.3% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 5.6% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3018 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.772 мкг 50 мкг 13.5% 10% 738 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.7752 мг 20 мг 23.9% 17.7% 419 г
Ниацин 4.317 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.25 мг 2500 мг 8.3% 6.2% 1212 г
Кальций, Ca 119.65 мг 1000 мг 12% 8.9% 836 г
Кремний, Si 1.641 мг 30 мг 5.5% 4.1% 1828 г
Магний, Mg 42.81 мг 400 мг 10.7% 7.9% 934 г
Натрий, Na 168.64 мг 1300 мг 13% 9.7% 771 г
Сера, S 170.57 мг 1000 мг 17.1% 12.7% 586 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 19.7% 377 г
Хлор, Cl 192.28 мг 2300 мг 8.4% 6.2% 1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1184 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 4.4% 1682 г
Кобальт, Co 6.765 мкг 10 мкг 67.7% 50.3% 148 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4184 г
Медь, Cu 70.97 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1409 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1122 г
Селен, Se 20.321 мкг 55 мкг 36.9% 27.4% 271 г
Фтор, F 68.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5821 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 16.6% 448 г
Цинк, Zn 1.2164 мг 12 мг 10.1% 7.5% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.351 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.702 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.015 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность ПП бургер составляет 134,7 кКал.

  • Порция = 108 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов