| Яйцо куриное | 250 г |
| Печень свиная | 600 г |
| Свинина, сало | 300 г |
| Манная крупа | 136 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.7 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.1% | 487 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 14% | 212 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.5% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5131 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1915.9 мкг | 900 мкг | 212.9% | 63.4% | 47 г |
| Ретинол | 1.913 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 5% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 21.4% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 64.25 мг | 500 мг | 12.9% | 3.8% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.538 мг | 5 мг | 70.8% | 21.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 5.3% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.72 мкг | 400 мкг | 31.4% | 9.4% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.338 мкг | 3 мкг | 544.6% | 162.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 3.8% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.6% | 1828 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.1% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 47.578 мкг | 50 мкг | 95.2% | 28.4% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.8646 мг | 20 мг | 54.3% | 16.2% | 184 г |
| Ниацин | 6.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4710 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2214 г |
| Натрий, Na | 796.15 мг | 1300 мг | 61.2% | 18.2% | 163 г |
| Сера, S | 162.83 мг | 1000 мг | 16.3% | 4.9% | 614 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 9.5% | 315 г |
| Хлор, Cl | 80.59 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.671 мг | 18 мг | 64.8% | 19.3% | 154 г |
| Йод, I | 11.53 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.3% | 1301 г |
| Кобальт, Co | 11.749 мкг | 10 мкг | 117.5% | 35% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 3.1% | 972 г |
| Медь, Cu | 1654.95 мкг | 1000 мкг | 165.5% | 49.3% | 60 г |
| Молибден, Mo | 46.849 мкг | 70 мкг | 66.9% | 19.9% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.803 мкг | 55 мкг | 66.9% | 19.9% | 149 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27082 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 2.7155 мг | 12 мг | 22.6% | 6.7% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.261 г | от 0.9 до 3.7 г | 29% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.248 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.828 г | min 16.8 г | 70.4% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон из печенки составляет 335,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».