Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница "Фасолевая". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница "Фасолевая"

Яйцо куриное, омлет 2 large
Фасоль стручковая (Жарка) 76 г
Лук репчатый (Припускание) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница "Фасолевая"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.2% 1070 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.8% 836 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 12.5% 787 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4132 г
бета Криптоксантин 4.498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 237.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 15.6% 634 г
Витамин В4, холин 145.24 мг 500 мг 29% 28.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 15.9% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 28.164 мкг 400 мкг 7% 6.9% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 14% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 9.5% 1046 г
Витамин D3, холекальциферол 0.956 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 5.6% 1744 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 1.355 мг ~
дельта Токоферол 0.416 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.3924 мг 20 мг 2% 2% 5097 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.19 мг 2500 мг 7% 6.9% 1419 г
Кальций, Ca 51.92 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1926 г
Кремний, Si 1.018 мг 30 мг 3.4% 3.4% 2947 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 4% 2424 г
Натрий, Na 88.53 мг 1300 мг 6.8% 6.7% 1468 г
Сера, S 79.61 мг 1000 мг 8% 7.9% 1256 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 14.7% 673 г
Хлор, Cl 5.2 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 7.2% 1370 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 10.7% 923 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2037 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1338 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 14.787 мкг 55 мкг 26.9% 26.6% 372 г
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18561 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.8705 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.399 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница "Фасолевая" составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».