| Редька черная (Мытьё, нарезка) | 116 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.7% | 4750 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 15.1% | 533 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.03 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.43 мг | 90 мг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.231 мг | 15 мг | 21.5% | 17.2% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5156 мг | 20 мг | 2.6% | 2.1% | 3879 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.5 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3292 г |
| Кремний, Si | 35.23 мг | 30 мг | 117.4% | 94% | 85 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2095 г |
| Натрий, Na | 11.44 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Сера, S | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3754 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 2.3% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 204.5 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 3.351 мкг | 10 мкг | 33.5% | 26.8% | 298 г |
| Литий, Li | 13.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Медь, Cu | 26.07 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3836 г |
| Молибден, Mo | 12.889 мкг | 70 мкг | 18.4% | 14.7% | 543 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 г |
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2335 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 87% | 69.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.388 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | min 16.8 г | 26.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька салатик составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».