| Сало свиное с живота сырое | 2060 г |
| Конина | 7454 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.8 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 7.8% | 444 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14.8% | 233 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3933 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.2% | 658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 27.6% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8744 мг | 20 мг | 19.4% | 6.7% | 516 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.76 мг | 2500 мг | 11.6% | 4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 4.92 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2103 г |
| Натрий, Na | 42.61 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Сера, S | 171.4 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 7.7% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.012 мг | 18 мг | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13245 г |
| Медь, Cu | 114.77 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4% | 871 г |
| Селен, Se | 9.645 мкг | 55 мкг | 17.5% | 6% | 570 г |
| Цинк, Zn | 2.3111 мг | 12 мг | 19.3% | 6.7% | 519 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.826 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.32 г | min 16.8 г | 55.5% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш конина составляет 289,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».