Мой здоровый рацион

Рецепт тыква тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква тушеная

Тыква (Жарка) 300 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Сок лимонный 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.9% 667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.7% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 3.7% 2481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 19.1% 486 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 15.7% 588 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.625 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3441 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 7.9% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.113 мг 15 мг 27.4% 25.3% 365 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.9941 мг 20 мг 5% 4.6% 2012 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.55 мг 2500 мг 8.7% 8% 1149 г
Кальций, Ca 46.13 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2168 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1758 г
Натрий, Na 346.86 мг 1300 мг 26.7% 24.7% 375 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4292 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1758 г
Хлор, Cl 531.04 мг 2300 мг 23.1% 21.4% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 32.84 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1921 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 23.7% 390 г
Литий, Li 1.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 8.6% 1078 г
Медь, Cu 143.51 мкг 1000 мкг 14.4% 13.3% 697 г
Молибден, Mo 7.546 мкг 70 мкг 10.8% 10% 928 г
Никель, Ni 2.488 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7671 г
Фтор, F 74.57 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5364 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.305 мг ~
бета Ситостерол 16.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.962 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 41%
18:2 Линолевая (ud) 4.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность тыква тушеная составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов