Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной фасолью

Фасоль Красная Консервированная [Магнит] 100 г
Помидоры Черри 100 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Огурец грунтовый 50 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 20 г
Руккола 30 г
Нут без Сахара [Green Ray] 50 г
Способ приготовления

1. Нарезать лук, огурец, помидоры 2. Добавить фасоль, нут, руккола 3. Смешать все и добавить масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.2% 2714 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.2% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 4% 2761 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 5.6% 1984 г
Лютеин + Зеаксантин 280.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 11.079 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3610 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 9.7% 1160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11521 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 12% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.2213 мг 20 мг 1.1% 1.2% 9038 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.63 мг 2500 мг 4.5% 5.1% 2240 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2% 5631 г
Кремний, Si 6.974 мг 30 мг 23.2% 26% 430 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 3% 3697 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18233 г
Сера, S 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16529 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2.7% 4255 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2% 5521 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 19.2% 584 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2328 г
Медь, Cu 48.11 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2079 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3546 г
Никель, Ni 3.422 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53333 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.118 мг 12 мг 1% 1.1% 10169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».