Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 243 г
Творог влажный 2% жирности 75 г
Сметана 18% [Вологжанка] 17 г
Укроп 7 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 22.5% 317 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.6% 1991 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В4, холин 76.84 мг 500 мг 15.4% 11% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.437 мг 5 мг 28.7% 20.4% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 23.9% 299 г
Витамин В9, фолаты 9.489 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.7709 мг 20 мг 33.9% 24.1% 295 г
Ниацин 9.249 мг ~
Бетаин 1.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.2 мг 2500 мг 13.3% 9.5% 750 г
Кальций, Ca 51.76 мг 1000 мг 5.2% 3.7% 1932 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24000 г
Магний, Mg 84.77 мг 400 мг 21.2% 15.1% 472 г
Натрий, Na 470.05 мг 1300 мг 36.2% 25.8% 277 г
Сера, S 229.54 мг 1000 мг 23% 16.4% 436 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 17.7% 402 г
Хлор, Cl 65.86 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 5.7% 1254 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5515 г
Кобальт, Co 8.222 мкг 10 мкг 82.2% 58.5% 122 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1424 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1404 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 6.5% 1099 г
Молибден, Mo 10.252 мкг 70 мкг 14.6% 10.4% 683 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 18.787 мкг 55 мкг 34.2% 24.4% 293 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 111.59 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3585 г
Хром, Cr 23.15 мкг 50 мкг 46.3% 33% 216 г
Цинк, Zn 1.4066 мг 12 мг 11.7% 8.3% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.829 г ~
Валин 1.411 г ~
Гистидин* 1.308 г ~
Изолейцин 1.213 г ~
Лейцин 2.145 г ~
Лизин 2.692 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 1.167 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 2.095 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 3.383 г ~
Пролин 1.283 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 1.001 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.795 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грудка с творогом составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».