Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 117 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7% 623 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.3% 284 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 7% 625 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 7.7% 566 г
Витамин В4, холин 143.11 мг 500 мг 28.6% 12.5% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 6.8% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 4.5% 962 г
Витамин D, кальциферол 1.254 мкг 10 мкг 12.5% 5.4% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.706 мг 15 мг 18% 7.8% 554 г
Витамин Н, биотин 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 10.5% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.919 мг 20 мг 19.6% 8.5% 510 г
Ниацин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 3% 1460 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2304 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2649 г
Натрий, Na 377.63 мг 1300 мг 29% 12.6% 344 г
Сера, S 151.55 мг 1000 мг 15.2% 6.6% 660 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 9.8% 446 г
Хлор, Cl 93.6 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 5.1% 853 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1463 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 26.2% 167 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 2008 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1944 г
Селен, Se 17.316 мкг 55 мкг 31.5% 13.7% 318 г
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12121 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.666 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.194 г от 0.9 до 3.7 г 21.6% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.669 г от 4.7 до 16.8 г 99.3% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.233 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.988 г min 16.8 г 47.5% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.532 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.773 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 229,4 кКал.

  • Порция = 195 гр (447.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».