| Сахар песок | 110 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 205 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 170 г |
| разрыхлитель сода+крахмал+лим.кислота | 25 г |
| маселко | 160 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.4% | 1013 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5.8% | 589 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 6.8% | 506 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5784 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.2 мкг | 900 мкг | 27.9% | 9.6% | 358 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 2.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 86.75 мг | 500 мг | 17.4% | 6% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 3.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.016 мкг | 400 мкг | 6% | 2.1% | 1666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 3.6% | 960 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 6.8% | 504 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4291 мг | 20 мг | 2.1% | 0.7% | 4661 г |
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.48 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4484 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3023 г |
| Натрий, Na | 311.93 мг | 1300 мг | 24% | 8.2% | 417 г |
| Сера, S | 0.05 мг | 1000 мг | 2000000 г | ||
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 4% | 865 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 1.6% | 2118 г |
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 4.7% | 733 г |
| Медь, Cu | 83.37 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.8% | 1199 г |
| Селен, Se | 21.231 мкг | 55 мкг | 38.6% | 13.2% | 259 г |
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79051 г | |
| Цинк, Zn | 0.6375 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность кексы с маргарином составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».