| Кета (Жарка) | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 20.8% | 313 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 14.2% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 17.3% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.241 мкг | 3 мкг | 174.7% | 113.8% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.952 мкг | 10 мкг | 179.5% | 116.9% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 6.2% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.826 мг | 20 мг | 49.1% | 32% | 204 г |
| Ниацин | 6.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5328 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1361 г |
| Натрий, Na | 54.67 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2378 г |
| Сера, S | 242.9 мг | 1000 мг | 24.3% | 15.8% | 412 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 15% | 432 г |
| Хлор, Cl | 150.42 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Йод, I | 23.53 мкг | 150 мкг | 15.7% | 10.2% | 637 г |
| Кобальт, Co | 23.392 мкг | 10 мкг | 233.9% | 152.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Медь, Cu | 134.94 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Молибден, Mo | 3.699 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1892 г |
| Никель, Ni | 5.549 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.734 мкг | 55 мкг | 66.8% | 43.5% | 150 г |
| Фтор, F | 397.66 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Хром, Cr | 50.86 мкг | 50 мкг | 101.7% | 66.3% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.8587 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1397 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 3.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.856 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.322 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.864 г | min 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.707 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.381 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.816 г | ~ |
Энергетическая ценность Красная рыба на гриле составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».