| Печень куриная (Жарка) | 620 г |
| Свинина, сало | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 109 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [Сто Пудов] | 33 г |
| Кукурузные крахмал | 15 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.6% | 507 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12% | 406 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4933.5 мкг | 900 мкг | 548.2% | 266.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.036 мг | 1.8 мг | 57.6% | 28% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 108.65 мг | 500 мг | 21.7% | 10.6% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.083 мг | 5 мг | 61.7% | 30% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 11.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.951 мкг | 400 мкг | 16.7% | 8.1% | 597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.038 мкг | 3 мкг | 334.6% | 162.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 7.8% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.0801 мг | 20 мг | 35.4% | 17.2% | 282 г |
| Ниацин | 4.82 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5043 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7371 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Натрий, Na | 371.06 мг | 1300 мг | 28.5% | 13.9% | 350 г |
| Сера, S | 159.53 мг | 1000 мг | 16% | 7.8% | 627 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 21.94 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.995 мг | 18 мг | 55.5% | 27% | 180 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 10.024 мкг | 10 мкг | 100.2% | 48.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 3.9% | 1239 г |
| Медь, Cu | 254.07 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 26.009 мкг | 70 мкг | 37.2% | 18.1% | 269 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.755 мкг | 55 мкг | 57.7% | 28.1% | 173 г |
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43908 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 4.2278 мг | 12 мг | 35.2% | 17.1% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.497 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.898 г | min 16.8 г | 35.1% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печёночные составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».