| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 95 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.2% | 1056 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.7% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 22.6% | 426 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3140 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 20.3% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 33.36 мг | 500 мг | 6.7% | 6.5% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 32.1% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.886 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 14.067 мкг | 50 мкг | 28.1% | 27.1% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8043 мг | 20 мг | 29% | 27.9% | 345 г |
| Ниацин | 4.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 879.68 мг | 2500 мг | 35.2% | 33.9% | 284 г |
| Кальций, Ca | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10846 г |
| Кремний, Si | 21.188 мг | 30 мг | 70.6% | 68% | 142 г |
| Магний, Mg | 62.37 мг | 400 мг | 15.6% | 15% | 641 г |
| Натрий, Na | 376.52 мг | 1300 мг | 29% | 27.9% | 345 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2021 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 20% | 481 г |
| Хлор, Cl | 25.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 10% | 964 г |
| Йод, I | 14.33 мкг | 150 мкг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Кобальт, Co | 11.955 мкг | 10 мкг | 119.6% | 115.2% | 84 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4893 мг | 2 мг | 24.5% | 23.6% | 409 г |
| Медь, Cu | 536.83 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 51.7% | 186 г |
| Молибден, Mo | 10.262 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.2% | 682 г |
| Никель, Ni | 2.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.309 мкг | 55 мкг | 38.7% | 37.3% | 258 г |
| Стронций, Sr | 83.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25559 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20.1% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.7337 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Цирконий, Zr | 8.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.244 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».