Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые с фаршем

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 450 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 450 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 94 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Кабачок (Жарка) 675 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 16.6% 302 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1424 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.2% 698 г
Витамин В4, холин 76.35 мг 500 мг 15.3% 7.7% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 10.7% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 17.1% 293 г
Витамин В9, фолаты 10.873 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 11.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2% 2525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4225 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.337 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2139 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 8.7365 мг 20 мг 43.7% 21.9% 229 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 4.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.31 мг 2500 мг 21.5% 10.8% 466 г
Кальций, Ca 129.21 мг 1000 мг 12.9% 6.5% 774 г
Кремний, Si 15.485 мг 30 мг 51.6% 25.8% 194 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Натрий, Na 166.74 мг 1300 мг 12.8% 6.4% 780 г
Сера, S 253.09 мг 1000 мг 25.3% 12.7% 395 г
Фосфор, P 284.6 мг 800 мг 35.6% 17.8% 281 г
Хлор, Cl 171.6 мг 2300 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 7.3% 686 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1156 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3710 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 22.087 мкг 55 мкг 40.2% 20.1% 249 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55021 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Цинк, Zn 2.2298 мг 12 мг 18.6% 9.3% 538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аргинин* 1.528 г ~
Валин 1.184 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.918 г ~
Лизин 2.025 г ~
Метионин 0.646 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 1.032 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.794 г ~
Аланин 1.321 г ~
Аспарагиновая кислота 2.141 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 1.126 г ~
Глутаминовая кислота 3.813 г ~
Пролин 1.154 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.899 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.369 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.772 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.58 г min 16.8 г 21.3% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.925 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с фаршем составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок