| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 714 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 43 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 19.8% | 246 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.8% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 106.76 мг | 500 мг | 21.4% | 10.4% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 8.7% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 14% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.947 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.552 мкг | 3 мкг | 151.7% | 73.9% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.949 мг | 15 мг | 19.7% | 9.6% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 5.396 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5332 мг | 20 мг | 32.7% | 15.9% | 306 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.33 мг | 2500 мг | 20.8% | 10.1% | 481 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6772 г |
| Магний, Mg | 43.36 мг | 400 мг | 10.8% | 5.3% | 923 г |
| Натрий, Na | 88.53 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1468 г |
| Сера, S | 355.14 мг | 1000 мг | 35.5% | 17.3% | 282 г |
| Фосфор, P | 331.4 мг | 800 мг | 41.4% | 20.2% | 241 г |
| Хлор, Cl | 88.96 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.9% | 2585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.142 мг | 18 мг | 17.5% | 8.5% | 573 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 11.205 мкг | 10 мкг | 112.1% | 54.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Медь, Cu | 290.63 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Молибден, Mo | 17.235 мкг | 70 мкг | 24.6% | 12% | 406 г |
| Никель, Ni | 13.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 112.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 130952 г | |
| Фтор, F | 96.33 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4152 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 12% | 405 г |
| Цинк, Zn | 5.1106 мг | 12 мг | 42.6% | 20.8% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.8% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с луком составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».