Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи 20.03.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи 20.03.15

Яйцо куриное (Жарка омлет) 52 г
Сахар песок 20 г
Кефир, таллинский 1% 140 г
Мука пшеничная гр.пом. цельнозернов. 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи 20.03.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.5% 826 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.6% 1750 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 7.7% 590 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.7% 6725 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 2.7% 1701 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Витамин В4, холин 56.93 мг 500 мг 11.4% 5.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.346 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9204 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12295 г
Витамин Н, биотин 4.598 мкг 50 мкг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин РР, НЭ 0.8087 мг 20 мг 4% 1.8% 2473 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.93 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3015 г
Кальций, Ca 58.87 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1699 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5188 г
Натрий, Na 41.76 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3113 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Хлор, Cl 70.19 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4018 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 9% 508 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 17.06 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5862 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2317 г
Селен, Se 5.756 мкг 55 мкг 10.5% 4.8% 956 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23669 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи 20.03.15 составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».