Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из макарон с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из макарон с куриным фаршем

Макароны из муки высшего сорта 150 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 120 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Яйцо куриное 84 г
Сметана 10% жирности 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фарш из индейки, приготовленный 150 г
Сыр проволоне, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из макарон с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.1% 594 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.7% 812 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.3% 1251 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.1 мкг 900 мкг 43.1% 23.3% 232 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.995 мг 5 мг 39.9% 21.6% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1071 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 7% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 6.7% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 11.666 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 9.9% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2% 2683 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.397 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1472 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.1418 мг 20 мг 15.7% 8.5% 637 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 2.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.18 мг 2500 мг 8.4% 4.5% 1189 г
Кальций, Ca 126.29 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 792 г
Кремний, Si 5.166 мг 30 мг 17.2% 9.3% 581 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1647 г
Натрий, Na 370.88 мг 1300 мг 28.5% 15.4% 351 г
Сера, S 130.06 мг 1000 мг 13% 7% 769 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 11.6% 465 г
Хлор, Cl 458.23 мг 2300 мг 19.9% 10.8% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 15.74 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 3.8% 1432 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3006 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 17.7% 305 г
Литий, Li 0.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1103 г
Медь, Cu 223.57 мкг 1000 мкг 22.4% 12.1% 447 г
Молибден, Mo 8.866 мкг 70 мкг 12.7% 6.9% 790 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 11.637 мкг 55 мкг 21.2% 11.5% 473 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16715 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Цинк, Zn 1.4816 мг 12 мг 12.3% 6.7% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.955 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.212 г min 16.8 г 13.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.498 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из макарон с куриным фаршем составляет 184,7 кКал.

  • Порция = 252 гр (465.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».