Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и морковью по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и морковью по-корейски

Куриная грудка (филе) (Варка) 457 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 270 г
Морковь по-корейски 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и морковью по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.8% 685 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 713.4 мкг 900 мкг 79.3% 85.6% 126 г
бета Каротин 4.271 мг 5 мг 85.4% 92.2% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 6.2% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 13.4% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 18.7% 578 г
Витамин В9, фолаты 7.718 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5183 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 66.89 мг 90 мг 74.3% 80.2% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 11.4% 948 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.7424 мг 20 мг 13.7% 14.8% 729 г
Ниацин 3.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.34 мг 2500 мг 7.8% 8.4% 1280 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6305 г
Кремний, Si 6.387 мг 30 мг 21.3% 23% 470 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 12% 899 г
Натрий, Na 153.78 мг 1300 мг 11.8% 12.7% 845 г
Сера, S 101.97 мг 1000 мг 10.2% 11% 981 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 10.6% 1019 г
Хлор, Cl 230.7 мг 2300 мг 10% 10.8% 997 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1940 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Кобальт, Co 4.075 мкг 10 мкг 40.8% 44.1% 245 г
Литий, Li 25.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3442 г
Медь, Cu 62.87 мкг 1000 мкг 6.3% 6.8% 1591 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 5.4% 1981 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Селен, Se 9.153 мкг 55 мкг 16.6% 17.9% 601 г
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18282 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 12% 901 г
Цинк, Zn 0.6417 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и морковью по-корейски составляет 92,6 кКал.

  • Порция = 93 гр (86.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».