| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17% | 576 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7362 мкг | 900 мкг | 818% | 799.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.362 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 21.3% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.297 мг | 1.8 мг | 72.1% | 70.5% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 121.94 мг | 500 мг | 24.4% | 23.9% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.872 мг | 5 мг | 77.4% | 75.7% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 29.7% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.607 мкг | 400 мкг | 37.7% | 36.9% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.172 мкг | 3 мкг | 339.1% | 331.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 20.8% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4481 мг | 20 мг | 42.2% | 41.3% | 237 г |
| Ниацин | 6.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4179 г |
| Кремний, Si | 1.888 мг | 30 мг | 6.3% | 6.2% | 1589 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1958 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2281 г |
| Сера, S | 150.25 мг | 1000 мг | 15% | 14.7% | 666 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 23% | 426 г |
| Хлор, Cl | 9.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.058 мг | 18 мг | 61.4% | 60% | 163 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 11.209 мкг | 10 мкг | 112.1% | 109.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 14.4% | 679 г |
| Медь, Cu | 270.49 мкг | 1000 мкг | 27% | 26.4% | 370 г |
| Молибден, Mo | 36.05 мкг | 70 мкг | 51.5% | 50.3% | 194 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.942 мкг | 55 мкг | 61.7% | 60.3% | 162 г |
| Фтор, F | 11.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34602 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 13.7% | 715 г |
| Цинк, Zn | 4.3808 мг | 12 мг | 36.5% | 35.7% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная паштет составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».