Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 1560 г
Подсолнечное масло 14 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.2% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.8% 855 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2616 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7.6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В4, холин 47.25 мг 500 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.3% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 13.3% 503 г
Витамин В9, фолаты 12.787 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3128 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 24.57 мг 90 мг 27.3% 18.3% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Витамин Н, биотин 2.666 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8724 мг 20 мг 14.4% 9.6% 696 г
Ниацин 1.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 723.84 мг 2500 мг 29% 19.4% 345 г
Кальций, Ca 20.2 мг 1000 мг 2% 1.3% 4950 г
Кремний, Si 61.732 мг 30 мг 205.8% 137.8% 49 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1293 г
Натрий, Na 22.2 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5856 г
Сера, S 65.61 мг 1000 мг 6.6% 4.4% 1524 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 8.4% 794 г
Хлор, Cl 91.24 мг 2300 мг 4% 2.7% 2521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1139.1 мкг ~
Бор, B 144.2 мкг ~
Ванадий, V 190.11 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1204 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1740 г
Кобальт, Co 7.449 мкг 10 мкг 74.5% 49.9% 134 г
Литий, Li 94.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 8.6% 778 г
Медь, Cu 189.65 мкг 1000 мкг 19% 12.7% 527 г
Молибден, Mo 11.52 мкг 70 мкг 16.5% 11.1% 608 г
Никель, Ni 6.315 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 614.2 мкг ~
Селен, Se 4.428 мкг 55 мкг 8.1% 5.4% 1242 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 45.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8873 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 17.3% 387 г
Цинк, Zn 0.6284 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1910 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 1.44 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.999 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».