Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Рыбные консервы 158 г
Соус майонезный 91 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Морковь отварная по 2-40 87 г
Лук репчатый 65 г
Картофель отварной по 1-206 188 г
Майонез «Провансаль» 128 г
Укроп, свежий 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.3% 1056 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.1% 397 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.1 мкг 900 мкг 28% 15.7% 357 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 12.4% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 65.03 мг 500 мг 13% 7.3% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.456 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.5% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 2.8% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 3.1% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.203 мг 15 мг 28% 15.7% 357 г
Витамин Н, биотин 5.141 мкг 50 мкг 10.3% 5.8% 973 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5393 мг 20 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.62 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1483 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3761 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Натрий, Na 121.92 мг 1300 мг 9.4% 5.3% 1066 г
Сера, S 77.33 мг 1000 мг 7.7% 4.3% 1293 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 5.3% 1067 г
Хлор, Cl 67.96 мг 2300 мг 3% 1.7% 3384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.4% 1678 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2868 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 16% 351 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Медь, Cu 28 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3233 г
Никель, Ni 1.186 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 7.972 мкг 55 мкг 14.5% 8.1% 690 г
Фтор, F 86.4 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 11.4% 492 г
Цинк, Zn 0.4578 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.215 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».