Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с рисом

Куриные ножки 787 г
Рис, зерно продовольственное 428 г
Масло подсолнечное 60 г
Соус майонезный 30 г
Лук репчатый 59 г
Морковь припущенная по 1-214 48 г
Вода 503 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.6% 784 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.9% 1510 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.9% 6646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1737 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.7% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 19 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 6.3% 946 г
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1845 г
Витамин РР, НЭ 1.225 мг 20 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.83 мг 2500 мг 3.2% 1.9% 3093 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8453 г
Кремний, Si 277.138 мг 30 мг 923.8% 549.9% 11 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1448 г
Натрий, Na 15.19 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8558 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1% 6378 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.7% 1044 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 89.4 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 10.1% 590 г
Марганец, Mn 0.8188 мг 2 мг 40.9% 24.3% 244 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 7.6% 781 г
Молибден, Mo 5.967 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1173 г
Никель, Ni 11.625 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 4.47 мкг 55 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Фтор, F 45.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8869 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.4285 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».