Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные семечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные семечки

Тыквенные семечки, сушеные 8 г
Мандарин 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные семечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.4% 589 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.8% 741 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
альфа Каротин 0.19 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 3% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 4.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 31.12 мг 90 мг 34.6% 25.2% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2600 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 6.686 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 1.518 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3294 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1928 мг 20 мг 6% 4.4% 1677 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.57 мг 2500 мг 11.2% 8.2% 894 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Кремний, Si 9.619 мг 30 мг 32.1% 23.4% 312 г
Магний, Mg 121.67 мг 400 мг 30.4% 22.2% 329 г
Натрий, Na 11.05 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Сера, S 34.37 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2910 г
Фосфор, P 248.6 мг 800 мг 31.1% 22.7% 322 г
Хлор, Cl 17.67 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.8 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 38.21 мкг ~
Железо, Fe 1.761 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1022 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5929 г
Кобальт, Co 12.995 мкг 10 мкг 130% 94.8% 77 г
Литий, Li 3.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.8969 мг 2 мг 44.8% 32.7% 223 г
Медь, Cu 289.81 мкг 1000 мкг 29% 21.1% 345 г
Молибден, Mo 52.986 мкг 70 мкг 75.7% 55.2% 132 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 1.871 мкг 55 мкг 3.4% 2.5% 2940 г
Стронций, Sr 50.95 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 138.81 мкг 4000 мкг 3.5% 2.6% 2882 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 11.2% 649 г
Цинк, Zn 1.5443 мг 12 мг 12.9% 9.4% 777 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.002 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 62%
Насыщенные жирные кислоты 1.681 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.995 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 26%
18:2 Линолевая (ud) 3.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.937 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные семечки составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».