Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка под маринадом

Треска 800 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Петрушка 20 г
Сок лимонный 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16.1% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232 мкг 900 мкг 25.8% 33.6% 388 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 35.4% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.302 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 36.9% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 11.1% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 13.3% 978 г
Витамин Н, биотин 5.769 мкг 50 мкг 11.5% 15% 867 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 25.1% 517 г
Витамин РР, НЭ 3.4793 мг 20 мг 17.4% 22.6% 575 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.34 мг 2500 мг 11.3% 14.7% 882 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3804 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 8.3% 1551 г
Натрий, Na 34.08 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3815 г
Сера, S 119.11 мг 1000 мг 11.9% 15.5% 840 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 21.5% 606 г
Хлор, Cl 102.56 мг 2300 мг 4.5% 5.9% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2985 г
Йод, I 72.85 мкг 150 мкг 48.6% 63.2% 206 г
Кобальт, Co 17.865 мкг 10 мкг 178.7% 232.4% 56 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2079 г
Медь, Cu 118.45 мкг 1000 мкг 11.8% 15.3% 844 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 7% 1850 г
Никель, Ni 5.244 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34217 г
Хром, Cr 29.64 мкг 50 мкг 59.3% 77.1% 169 г
Цинк, Zn 0.7379 мг 12 мг 6.1% 7.9% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Рыбка под маринадом составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».